Kawa Indie Malabar jest ciekawą alternatywą dla osób, które lubią w swoich kubkach klasyczne czekoladowe smaki i niską kwasowość. Ziarna te zostają na plantacji poddane oryginalnej obróbce – po oczyszczeniu wystawiane są przez kilkanaście tygodni na działanie warunków atmosferycznych, czyli na monsunowe deszcze i wiatry, które w naturalny sposób osuszają ziarno. Kawa przed wypaleniem ma charakterystyczny żółty kolor, ziarno jest lekkie i duże.
Gotowy napar jest w smaku kakaowo-orzechowy, z aromatem prażonych orzechów i subtelnych dymnych nut. Świetnie sprawdza się w ekspresach automatycznych i French Pressach.